Диета для Капха-доши
Нарушает равновесие КАПХА
Сладкое
Кислое
Солёное
Тяжёлое
Маслянистое
Холодное
Уравновешивает КАПХА
Острое
Горькое
Вяжущее
Лёгкое
Сухое
Горячее
Продукты неблагоприятные для КАПХА
Фрукты
Сладкие и кислые фрукты, авокадо, бананы, кокос, свежие фиги, грейпфрут, виноград, лимон, дыня, апельсин, папайя, ананас, сливы, чернослив, вишня, инжир, манго, финики, земляника, малина.
Овощи (75% всего питания)
Огурцы, томат, цуккини, сладкий картофель, окра, морские водоросли. Сладкие и сочные овощи.
Бобовые
Нут, хумус. Тофу (если КАПХА очень увеличена)
Зерновые
Гречка, просо, овес (сухой), рожь, кукуруза, коричневый рис.
Молочные продукты
Не рекомендуются
Мясные продукты
Красные сорта мяса и все морепродукты
Растительные масла
Не рекомендуются
Сладости
Не рекомендуются
Орехи и семена
Не рекомендуются
Пряности и специи
Соль. Нельзя соленья и маринады.
Напитки
Холодные напитки, напитки со льдом.
Продукты благоприятные для КАПХА
Фрукты
Яблоки, абрикосы, синие ягоды (черника, ежевика), клюква, персик, груши, хурма, гранат. Большинство сухофруктов.
Овощи (75% всего питания)
Брюссельская капуста, брокколи, кочанная капуста, сельдерей, свекла, кабачок, морковь, спаржа, цветная капуста, баклажан, чеснок, зелёные лисья латука, грибы, лук, петрушка, салат, перец, белый картофель, редис, шпинат, редька, кинза. Готовить на пару и со специями.
Бобовые
Все бобовые хороши за исключением бобовых из списка неблагоприятных. Особенно чечевица, фасоль и соя.
Зерновые
Ячмень, кукуруза, просо, овес сухой, рис басмати в малом количестве, рожь, гречка. После тщательной тепловой обработки, со специями. Сухие «готовые завтраки» из круп, сухие хлебцы.
Молочные продукты
Козье молоко. Немного гхи, творога, простокваши и сыра типа «Адыгейский» не солёный.
Мясные продукты
В небольшом количестве белое мясо птицы (цыплёнка, индейки), немного пресноводной рыбы.
Растительные масла
В небольшом количестве горчичное, льняное, миндальное, кукурузное, подсолнечное.
Сладости
Необработанный старый мёд.
Орехи и семена
Подсолнечные, льняные, тыквенные.
Пряности и специи
Все специи хороши. Особенно имбирь.
Напитки
Чай (без молока и сахара), миндальное молоко, соевое молоко, кофе (1 чашку в день), чай из специй и вяжущих трав (цикорий, корни одуванчика, люцерна).
БАД
Комплексы ферментов, витамины группы В.
This site was made on Tilda — a website builder that helps to create a website without any code
Create a website